O bolo de milho é bem simples de preparar, prático, tradicional nas festas juninas, mas faz sucesso em qualquer ocasião. Você pode servir esse bolo no café da manhã ou no lanche da tarde, todos vão adorar. Fofinho e úmido, este bolo vai render muitos elogios e agradar todos os paladares. Confira a receita e faça hoje mesmo esse bolo de milho que fica perfeito!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de milho
Para a receita de bolo de milho, vamos bater no liquidificador todos os ingredientes líquidos. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes e bater bem. Depois vamos levar para assar em assadeira de buraco central untada e enfarinhada por mais ou menos 40 minutos. Vamos aguardar esfriar, desenformar e servir seu incrível bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de flocos de milho pré-cozidos (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 ovos inteiros
- ½ lata de óleo de soja
- ½ lata de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 pacotinho de queijo ralado (50g)
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite condensado, o leite e o leite de coco e bata.
- Adicione o milho verde, os flocos de milho pré-cozidos, o queijo ralado, o coco ralado e o fermento em pó e bata por cerca de 5 minutos.
- Despeje a massa em uma assadeira de furo central pequena, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até ficar dourado (faça o teste do palito).
- Aguarde esfriar, desenforme e sirva seu delicioso bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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