Imagine aquele bolo de milho delicioso típico da fazenda, feito com espigas, que vai perfumar a sua cozinha! Com essa receita você aprenderá a fazer essa gostosura que não leva fermento, ovo, leite e nem fubá, mas é bom demais, perfeito para servir com um café quentinho! Confira a receita do Canal Dicas e receitas da Celly e faça o espetacular bolo de milho, que vai encantar a todos!
Como fazer bolo de milho
Para o bolo de milho, vamos precisar de: água, óleo, espiga de milho verde, sal, coco ralado e açúcar. Começaremos cortando os grãos de milho, retirando-os das espigas, então adicionaremos no liquidificador, gradualmente, batendo juntamente com o óleo e a água, até que esteja tudo vem triturado. Na sequência, iremos passar para uma vasilha e acrescentar os outros ingredientes do bolo, mexendo para uniformizar. Vamos colocar essa massa em uma forma retangular previamente untada e polvilhada com farinha e levar para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 45-50 minutos. Por fim, vamos tirar do forno, servir e degustar seu maravilhoso bolo de milho!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 150ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 50g de coco ralado
- 150ml de água
- 8 espigas de milho verde
Modo de preparo
- Corte os grãos de milho das espigas com uma faca. Bata ⅓ dos grãos no liquidificador, com o óleo, até ficar bem triturado.
- Ponha o que sobrou do milho, devagar, e coloque gradualmente a água, até bater tudo.
- Passe para uma vasilha, junte o açúcar, o coco ralado e o sal. Mexa bem para ficar uniforme.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (28cm x 20cm) que já esteja untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por uns 45-50 minutos.
- Tire do forno, sirva e aprecie seu magnífico bolo de milho! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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