Bolo de maracujá com recheio de doce de leite, é muito fácil e saboroso

Hoje separei essa receita de Bolo de maracujá com recheio de doce de leite muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.

Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Bolo de maracujá com recheio de doce de leite que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!

Receita de Bolo de maracujá com recheio de doce de leite

Adicione o iogurte, maracujá, óleo e baunilha aos ovos junto com uma pitada de sal para criar uma mistura lisa e cremosa. Em seguida, misture o chantilly com a batedeira até ficar homogêneo. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Depois, peneire a mistura em uma tigela contendo creme de leite pesado. Continue batendo em velocidade baixa por mais dois minutos. Depois, asse a mistura em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.

Ingredientes:

Massa:

• 04 claras em neve;
• 04 gemas;
• 01 xícara de água morna;
• 01.1/2 xícara de açúcar refinado;
• 02 xícaras de farinha de trigo;
• 01 colher de sopa de fermento em pó.

Mousse de maracujá:

• 01 lata de leite condensado;
• 01 poupa de maracujá ou 1/2 xícara de suco concentrado;
• 01 caixa de creme de leite.

Doce de leite:

• 01 lata de leite condensado.

Calda para molhar o bolo:

• 01 xicara de leite
• 1/2 x de água
• Um pouco de Leite condensado ou açúcar.

Como Fazer Bolo de maracujá com recheio de doce de leite:

Recheio:

1. Doce de leite, pode ser pronto ou feito de leite condensado cozido (na lata) por 40 minutos.
2. Na cobertura você pode usar o chantilly e uma calda de maracuja com açúcar.

Mousse de maracujá:

1. Pegue e bate tudo no liquidificador e leva na geladeira pra adquirir.

Doce de leite:

1. Coloque a lata na panela de pressão coberta com água, quando começar xiar conte 35 min.
2. Sendo assim, espere esfriar p abrir a lata.

Massa:

1. Primeiramente, bater bem os ovos com o açúcar até obter um creme branco e fofo.
2. Portanto, depois, acrescente o óleo, o iogurte e o maracujá e a baunilha e misturar formando um creme homogêneo.
3. Além disso, misturar em uma vasilha a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, peneirar esta mistura no creme.
4. Sendo assim, bater por mais 2 minutos em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
5. Da mesma forma, assar em forno pré-aquecido em 180ºC (o tempo de forno varia de acordo com a fôrma, para este mini-bolo foi aproximadamente 35 minutos).

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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