Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Bolo de mandioca aipim ou macaxeira tão fácil que até quem não sabe cozinhar consegue fazer

Bolo de mandioca aipim ou macaxeira tão fácil que até quem não sabe cozinhar consegue fazer

O bolo de mandioca do canal Cozinhando com a Ly é bem rápido, fácil e prático de fazer e fica simplesmente divino! Com ingredientes simples, num instantinho você prepara essa gostosura que rende bem e certamente todos vão adorar. Confira a receita e faça o maravilhoso bolo de mandioca, que será um sucesso em sua casa!

Publicidade

Como fazer bolo de mandioca

Para a receita de bolo de mandioca, vamos primeiramente adicionar no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o leite de coco, o aipim cru cortadinho ou ralado, a manteiga ou margarina e o coco ralado. Em seguida, vamos bater por 2 minutos. Depois, vamos acrescentar, por último, o fermento em pó e bater rapidamente, apenas para misturar. Na sequência, vamos despejar a massa em uma assadeira retangular untada e salpicar a mandioca ralada por cima da massa. Finalmente, vamos levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Vamos retirar do forno e espalhar leite condensado em cima do bolo quente. Após esfriar, você já pode servir e saborear seu fantástico bolo de mandioca, aproveite!

Publicidade

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de bolo de mandioca

  • 500g de mandioca crua picada ou ralada
  • 100g de coco ralado sem açúcar
  • 200ml de leite de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara (chá)  de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de mandioca ralada (para finalizar)
  • 1/4 da caixa de leite condensado (para a cobertura)

Modo de preparo

  1. Adicione no liquidificador: os ovos, o açúcar, o sal, o leite de coco, a mandioca crua picada ou ralada, a manteiga ou margarina e o coco ralado e bata por 2 minutos.
  2. Acrescente por último o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
  3. Despeje essa massa em uma assadeira retangular (5cm x 24cm x 34cm) untada com óleo ou margarina e salpique a mandioca ralada por cima da massa.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (40 a 45 minutos, em média).
  5. Retire do forno e, se desejar, espalhe leite condensado por cima, com o bolo quente.
  6. Deixe esfriar e sirva seu irresistível bolo de mandioca!

Dica: Retire os fiapos da mandioca

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também: