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Bolo de limão sem farinha tão leve que desmancha na boca

O bolo de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa e é uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde especial, um café da manhã diferenciado ou uma sobremesa após um jantar. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de limão e apaixone-se!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer bolo de limão 

Para fazer bolo de limão vamos precisar de açúcar, óleo, maisena, farinha de arroz, suco de limão, açúcar, ovos, fermento em pó e raspas de limão. Iremos misturar numa tigela com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de limão seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e polvilhada com maisena, e assar o bolo de limão por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, e cobrir com a cobertura preparada seguindo o passo a passo, polvilhar com raspas de limão e saborear cada fatia deliciosa desse incrível bolo de limão!

Ingredientes da receita de bolo de limão 

Para o bolo 

  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de óleo 
  • 1 xícara(chá) de maisena 
  • ½ xícara(chá) de farinha de arroz 
  • ¼ xícara(chá) de suco de limão 
  • ¼ xícara(chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó 
  • 1 colher(chá) rasa de raspas de limão 

Para a cobertura 

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • ½ xícara(chá) de suco de limão
  • Raspas de limão a gosto para decorar 

Modo de preparo

Do bolo 

  1. Coloque numa vasilha o suco de limão e o açúcar (¼ de xícara de chá) e misture bem até dissolver. 
  2. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet por 1 minuto. Adicione o açúcar (1 xícara de chá) e bata por mais 1 minuto. Coloque o óleo e bata bem.
  3. Acrescente as raspas de limão, a misturinha de suco de limão + açúcar, o fermento em pó, a farinha de arroz e a maisena. Misture bem por 1 minuto para incorporar. 
  4. Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 19 cm) untada com óleo e polvilhada com maisena.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.

Da cobertura 

  • Numa vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e misture bem para homogeneizar e obter um creme fofo.
  • Cubra o bolo com essa cobertura, espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe com raspas de limão. 
  • Leve para gelar por 2 horas, retire e se delicie com esse lindo bolo de limão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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