Bolo de leite ninho é uma maravilha da confeitaria que já virou paixão nacional. Muita gente ama e sempre pede mais. Nessa versão diferenciada com uma cobertura incrivelmente deliciosa resulta no bolo de leite ninho mais cremoso da vida. Siga o passo a passo, você vai se apaixonar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de leite ninho
Para fazer bolo de leite ninho iremos utilizar ovos, leite ninho, água, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Primeiramente vamos aquecer em fogo médio a água e o óleo. Em seguida iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de leite ninho, exceto o fermento que será misturado por último com uma colher. Vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, assar o bolo de leite ninho por aproximadamente 30 minutos, forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, cortar em quadrados, e colocar a cobertura espalhando pra penetrar bem. Polvilhar com a mistura de coco ralado + leite ninho, cobrir com papel alumínio, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira e saborear cada fatia deliciosa desse incrível bolo de leite ninho!
Ingredientes da receita de bolo de leite ninho
Para o bolo
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado + 1 xícara(chá) de leite ninho
Modo de preparo
Do bolo
- Numa leiteira coloque a água e o óleo. Leve ao fogo médio até aquecer e ficar morno.
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o leite ninho e a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a mistura morna de água+óleo e bata bem a cada adição para incorporar.
- Por último junte o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 37 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados, para que a cobertura penetre bem.
Da cobertura
- Coloque o leite numa leiteria, em fogo médio e deixe até aquecer bem. Retire do fogo e reserve.
- Numa tigela adicione o leite condensado e o leite ninho e misture bem até dissolver totalmente. Acrescente o leite quente e misture bem para incorporar.
- Despeje sobre o bolo e espalhe bem. Polvilhe a mistura de coco ralado + leite ninho , cubra com papel alumínio e leve para gelar por 2-3 horas antes de servir.
- Retire da geladeira e sirva bem geladinho essa gostosura de bolo de leite ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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