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Bolo de leite de coco molhadinho igual minha avó fazia para mim e meus primos

O bolo de leite de coco é uma sobremesa deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. A combinação do sabor suave do coco com a textura macia do bolo é simplesmente irresistível. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de leite de coco e você vai adorar o resultado divino!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer bolo de leite de coco 

Para fazer bolo de leite de coco iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, maisena, manteiga ou margarina, ovos, fermento em pó e leite de coco. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de leite de coco até homogeneizar, deixando para adicionar o fermento em pó por último e misturar com uma colher. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de leite de coco por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, cortar em quadrados, e regar com a cobertura preparada conforme o passo a passo. E o bolo de leite de coco mais irresistível do planeta ficou pronto!

Ingredientes da receita de bolo de leite de coco 

Para o bolo

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de maisena 
  • ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina 
  • 3 ovos
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 1 vidro de leite de coco 

Para a cobertura

  • 100 gramas de coco em flocos para polvilhar
  • 1 vidro de leite de coco 
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

  1. Na batedeira coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, e bata bem para homogeneizar e obter um creme fofo e esbranquiçado.
  2. Adicione o leite de coco e bata um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo e a maisena e bata bem para incorporar todos os ingredientes. 
  3. Por último coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher. 
  4. Transfira essa mistura para uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
  5. Retire do forno, corte em quadrados para a cobertura penetrar bem. 

Da cobertura 

  1. Numa vasilha coloque o leite condensado e o leite de coco e misture bem. 
  2. Despeje essa mistura sobre o bolo ainda quente e espalhe bem, para ficar uniforme. Polvilhe o coco em flocos e leve para gelar, ou se preferir sirva em seguida. 
  3. E agora se delicie com esse bolo de leite de coco top das galáxias!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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