Reviva o sabor nostálgico com o bolo de laranja tipo pullman, uma receita clássica e reconfortante que traz o aconchego da cozinha da vovó para a sua casa. Com uma preparação descomplicada, basta misturar os ingredientes e levar ao forno para um resultado incrível! Confira a receita do Canal Receitas de Daniel Gomez e faça o incrível bolo de laranja tipo pullman, que encantará a todos!
Como fazer bolo de laranja tipo pullman
Para fazermos o bolo de laranja tipo pullman, utilizaremos: suco de laranja, manteiga, fermento em pó, raspas de laranja, ovos, farinha de trigo e açúcar. Combinaremos os ingredientes da massa em uma tigela usando um fouet, conforme os passos das adições. Em seguida, transferiremos para uma forma para pão que foi untada e polvilhada com farinha e colocaremos no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Retiraremos do forno, aguardaremos amornar e desenformaremos. Sirva e aproveite o seu bolo de laranja tipo pullman! Bom proveito!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo tipo pullman
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Comece adicionando os ovos numa vasilha e misture com um fouet.
- Junte o açúcar e misture mais um pouco.
- Acrescente a manteiga e mexa bem para obter uma pasta homogênea. Adicione o suco de laranja, as raspas de laranja e a farinha de trigo, misturando vigorosamente para integrar os ingredientes todos.
- Ponha o fermento e, com uma colher, mexa delicadamente. Passe essa mistura para uma forma para pão (23cm x 11cm) que já esteja untada e enfarinhada.
- Em um saquinho culinário, coloque um pouco de manteiga ou margarina, corte uma pontinha e, com ela, desenhe um risco no centro da massa na própria forma.
- Este é o truque para obter a tradicional “fenda no meio” que os clássicos bolos pullman possuem.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Após assar, tire do forno e espere amornar, antes de desenformar em uma travessa ou prato, se desejar.
- Agora você já pode servir e desfrutar do seu espetacular bolo tipo pullman!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1000g
- Número de porções que rende: 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 100g
- Calorias por porção: Estimado em 250-300 kcal por porção
- Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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