Bolo de cenoura com chocolate! Sem farinha, Sem Açúcar e Sem óleo!

Esse Bolo de cenoura com chocolate é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de cenoura com chocolate é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

Receita de Bolo de cenoura com chocolate

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

• 2 cenouras médias (cerca de 200g), moídas ou raladas
• 3 ovos
• 1 xícara (100g) de adoçante (ou açúcar, se preferir)
• 1 xícara (80g) de farinha de aveia
• 20g de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de silicone de tamanho 15-16cm.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó, as cenouras e o fermento em pó à mistura de ovos.
4. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Despeje a massa na forma preparada.
6. Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Se estiver usando o micro-ondas, cozinhe em potência média (600 W) por 9 a 10 minutos.
8. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (se desejar).
9. Coloque 30ml de leite 30g de barra de chocolate e leve no microondas até o chocolate derreter.
10. Despeje a cobertura quente sobre o bolo recém-assado decore com amendoim ou nojes trituradas.
11. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Este bolo pode ser apreciado quente ou frio.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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