Que tal surpreender a todos com este bolo de banana dos deuses? Com uma cobertura de bananas carameladas, ele traz uma massa úmida e fofinha e um delicioso sabor! Perfeito para servir de sobremesa ou acompanhar um café, esse bolo é tudo de bom e tem um preparo fácil! Confira a receita do Canal Alessandra Santos Pastel e faça o magnífico bolo de banana, que será um sucesso!
Como fazer bolo de banana
Para a receita de bolo de banana, o primeiro passo será prepararmos uma forma redonda, que vai receber a massa. Para isso, forraremos o fundo e as laterais de uma forma redonda com as bananas. Faremos uma calda de caramelo com água e açúcar segundo o passo a passo e despejamos por cima das bananas. Em seguida, para a massa, colocaremos na batedeira: os ovos, a margarina e o açúcar, batendo bem, até formar um creme claro. Com a batedeira desligada, bateremos por mais 3 minutinhos. Por fim, agregamos, misturando sem bater, o fermento. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute do seu sensacional bolo de banana! Bom proveito!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para a calda de caramelo
- ½ copo (de 200ml) de água
- 2 copos (de 200ml) de açúcar
Para o bolo
- 2 e ½ copos de 300ml de farinha de trigo sem fermento
- 1 copo de 300ml de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 copo de 300ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
Outros ingredientes
- bananas (o quanto baste)
Modo de preparo
Do caramelo
- Antes de preparar a calda de caramelo, deixe uma forma redonda pronta. Para isso, descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Utilize-as para forrar o fundo e as laterais dessa forma. Não precisa untar a forma.
- Para a calda de caramelo, leve ao fogo uma panelinha com 2 copos (de 200ml) de açúcar e ½ copo (de 200ml) de água.
- Não mexa até começar a caramelizar, depois, vá mexendo com uma colher de pau, até obter uma calda lisa, cor de guaraná.
- Despeje essa calda de caramelo por cima das bananas, na forma, espalhando bem.
- Deixe-a reservada, enquanto prepara a massa do bolo.
Do bolo
- Na tigela da batedeira, adicione os ovos, a margarina e o açúcar.
- Bata bem, até obter um creme clarinho.
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o leite, batendo por mais uns 3 minutos.
- Por último, misture manualmente, o fermento químico em pó
- Despeje a massa na forma já caramelizada e preparada com as bananas, distribuindo bem.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo, está assado).
- Retire do forno e desenforme ainda quente.
- Prontinho! Agora você já pode servir e deliciar-se com seu irresistível bolo de banana! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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