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Bolo de banana caramelada o melhor bolo de liquidificador para servir no café ou lanche

O bolo de banana caramelada é um clássico bolo da culinária de casa de vó e remete à infância de muita gente. Fica extremamente delicioso e é perfeito para ser servido num lanche da tarde. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo o mais gostoso bolo de banana caramelada da vida!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer bolo de banana caramelada 

Para fazer bolo de banana caramelada iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, baunilha, sal e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular e forrar o fundo com as bananas cortadas ao meio. Na sequência vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo de banana caramelada no liquidificador, despejar na forma caramelizada e levar para assar por 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Iremos retirar o bolo de banana caramelada do forno, desenformar ainda quente, e saborear cada fatia desse espetáculo de bolo de banana caramelada!

Ingredientes da receita de bolo de banana caramelada 

Para a calda

  • 5 bananas nanicas cortadas ao meio na horizontal 
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 125 ml de água 

Para o bolo

  • 2 copos(requeijão) de farinha de trigo 
  • 1 copo(requeijão) de açúcar
  • 1 copo(requeijão) de leite 
  • 125 ml de óleo 
  • 3 ovos 
  • 1 colher(sobremesa) de essência de baunilha 
  • 1 colher(café) de sal 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

Da calda 

  1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
  2. Acrescente a água, aos poucos e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (35 cm x 25 cm), forre o fundo com as bananas fatiadas ao meio na horizontal e reserve. 

Do bolo 

  1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, e bata por 1 minuto. Adicione o leite, o sal, a baunilha e a farinha de trigo.
  2. Bata por mais 1 minuto para incorporar. Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. 
  3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
  4. Retire do forno, e desenforme ainda quente, isso irá facilitar muito. 
  5. Deixe esfriar e sirva em seguida essa maravilha de bolo de banana caramelada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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