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Bolo cremoso sem farinha com milho e canela que fica uma delícia com um cafezinho

Em um mundo onde a culinária se reinventa constantemente, descobrimos a magia de criar delícias sem glúten. Essa receita do canal Juh Simplicia apresenta uma receita irresistível de bolo cremoso sem farinha. Confira o passo a passo, e faça esse delicioso bolo cremoso sem farinha!

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Como fazer bolo cremoso sem farinha 

Para fazer bolo cremoso sem farinha vamos precisar de creme de leite, milho verde em conserva, ovos, flocão de milho, açúcar, óleo, leite quente, canela em pó e fermento em pó. Inicialmente iremos colocar o flocão numa tigela, cobrir com o leite quente e deixar hidratar por 10 minutos. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo cremoso sem farinha, seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos despejar essa massa numa forma de furo central untada e polvilhada com canela em pó, e assar o bolo cremoso sem farinha por aproximadamente 35 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear essa maravilha de bolo cremoso sem farinha!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo cremoso sem farinha 

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 latinha de milho verde sem a água 
  • 3 ovos 
  • 2 xícaras(chá) de flocão de milho 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de óleo
  • 1 copo(requeijão) de leite quente
  • Canela em pó a gosto 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

  1. Coloque o flocão numa tigela e adicione o leite bem quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. 
  2. No liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o milho verde, o óleo, o sal, o creme de leite, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. 
  3.  Acrescente o flocão reservado e bata para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. 
  4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com bastante manteiga e polvilhada com canela em pó. 
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
  6. E agora se delicie com esses espetáculo de bolo cremoso sem farinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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