Bolo churros bem fofinho e com uma cobertura incrível de doce de leite

O bolo churros é uma deliciosa variação inspirada no sabor clássico dos churros. Ele combina a fofura de um bolo, com o sabor canela característico dos churros, trazendo uma textura irresistível e tornando-o uma escolha certeira para quem busca uma sobremesa saborosa e memorável! Confira a receita do Canal CozinhandoComNane e faça o divino bolo de churros, que vai arrasar!

Como fazer bolo churros

Para o bolo churros, colocaremos no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bateremos por 1 minuto. Passaremos a mistura do liquidificador para uma vasilha e agregaremos a farinha de trigo e a canela em pó, mexendo bem com um fouet, para incorporar. Por fim, juntaremos o fermento em pó e mais uma vez, mexeremos com o fouet. Iremos transferir essa mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro x 0,8cm de altura) já untada e enfarinhada. Assaremos em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 45-50 minutos (realizaremos o teste do palito). Concluiremos a receita conferindo o passo a passo. Sirva e deguste seu gostoso bolo de churros!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo churros

Para a massa

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 ovos inteiros 
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• ½ lata de doce de leite

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata durante 1 minuto.
2. Transfira a mistura batida do liquidificador para uma tigela e junte a farinha de trigo e a canela em pó, misturando bem com um fouet, para incorporar.
3. Por último, inclua o fermento em pó e torne a misturar com o fouet.
4. Despeje essa mistura numa forma de buraco no meio (22cm de diâmetro x 0,8cm de altura) untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos (faça o teste do palito).
6. Depois desse período, para desenformar, passe uma faca ao redor de toda a forma, soltando as laterais e o centro do bolo. Em seguida, vire-o sobre um prato ou travessa. Isso facilitará a remoção do bolo da forma.
7. Espalhe a cobertura de doce de leite sobre o bolo, sirva e aprecie essa maravilha de bolo churros!

Da cobertura

1. Numa tigelinha, misture o creme de leite com o doce de leite e deixe reservada.

Dica adicional: para o doce de leite da cobertura desse bolo, você pode cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos e utilizar a metade dela. Lembre-se de retirar o rótulo da latinha, cobrir com água e ao começar a chiar, marcar 45 minutos. Após esse tempo, retire a pressão com cuidado, mas jamais abra a lata de leite condensado antes de esfriar totalmente.

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