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Bolo calisto um bolo de manteiga delicioso perfeito para comer tomando café chá ou leite

Você já conhece o bolo calisto? Essa é uma receita tradicional portuguesa que vai deixar o seu café ou lanche da tarde muito mais gostoso, podendo também servir de sobremesa. Esse bolo amanteigado fofo e úmido, tem um sabor incomparável e é saudável, sendo fácil de preparar em casa. Não perca tempo, confira a receita e faça essa maravilha de bolo calisto, que todos vão amar!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer bolo calisto

Para a receita de bolo calisto, utilizaremos para a farofa: açúcar, farinha de aveia e manteiga. Já para o bolo, precisaremos de: aveia, maçãs, cascas das maçãs, fermento, canela em pó, açúcar e ovos. Para o preparo da farofa, misturaremos os ingredientes até formar uma farofa úmida. Para a massa do bolo, vamos bater os ingredientes no liquidificador, com exceção das maçãs picadas, da canela e do fermento em pó, que iremos misturar no final. Vamos transferir para uma forma previamente untada, espalhar a farofa sobre a massa e assar durante uns 35 minutos. Decorrido esse tempo, vamos tirar do forno, esperar amornar, servir e degustar seu magnífico bolo calisto!

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia 
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 

Para o bolo

  • ¼ xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • cascas das maçãs
  • canela em pó (a gosto)
  • ¼ xícara (chá) de aveia
  • 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
  • 3 ovos inteiros

Modo de preparo

Da farofa 

  1. Junte o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga numa vasilha. Amasse bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa molhadinha. 
  2. Deixe reservado.

Do bolo 

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia até ficar bem misturado. 
  2. Despeje numa vasilha e adicione os pedacinhos de maçã, a canela e o fermento em pó. Mexa suavemente para agregar. 
  3. Coloque a massa numa forma retangular (30cm x 20cm) untada e espalhe a farofa por cima. 
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos. 
  5. Depois de assado, tire do forno e espere esfriar um pouco. 
  6. Sirva e saboreie seu delicioso bolo calisto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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