Bolo Bomba de Chocolate cremoso, esse é de comer rezando de gostoso

Esse Bolo Bomba de Chocolate é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo Bomba de Chocolate é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

Receita de Bolo Bomba de Chocolate

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

• 4 ovos (200g)
• 3/4 de xícara de manteiga ou margarina (150g)
• 1 xícara + 3 colheres (sopa) de açúcar (275g)
• 3 xícaras de farinha de trigo (405g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 colher (sopa) de fermento (14g)
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• gotas de chocolate (opcinal)

Ganache:

• 200g de chocolate ao leite
• 100g de creme de leite
• Cobertura:
• 250g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Massa:

1. Comece cortando 3/4 de xícara de manteiga ou margarina (cerca de 150g) em pedaços pequenos.
2. Se a sua manteiga estiver dura, amoleça-a levemente no micro-ondas por cerca de 10 segundos.
3. Em uma tigela, adicione 1 xícara e 3 colheres (sopa) de açúcar (275g) à manteiga e misture até obter uma textura leve e cremosa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, à mistura de manteiga e açúcar, garantindo que cada ovo esteja bem incorporado antes de adicionar o próximo.
5. Para dar um toque natalino ao seu bolo, adicione 1 colher (sopa) de essência de panetone à massa.
6. No entanto, você pode optar por essência de baunilha ou outra de sua preferência, ou até mesmo fazer sem essência.
7. Agora, peneire metade das 3 xícaras de farinha de trigo (cerca de 202,5g) na massa, juntamente com metade do leite (120ml).
8. Misture bem até que a farinha esteja totalmente incorporada.
9. Adicione a segunda metade da farinha de trigo e do leite e continue misturando até obter uma massa homogênea.
10. Por fim, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó químico para bolos e misture bem.
11. Para dar um toque especial, pegue 1 xícara de gotinhas de chocolate e misture-as com 1 colherzinha de chá de farinha de trigo.
12. Isso ajudará a evitar que as gotinhas de chocolate afundem no fundo do bolo.
13. Acrescente as gotinhas de chocolate à massa e misture delicadamente.

Assando o Bolo:

1. Transfira a massa para uma forma untada com margarina e açúcar.
2. Certifique-se de que a forma esteja bem preparada para evitar que o bolo grude.
3. Leve o bolo para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 50 minutos.
4. Para verificar se o bolo está pronto, insira uma faca no centro; ela deve sair limpa quando o bolo estiver cozido.

Ganache:

1. Enquanto o bolo está no forno, prepare a ganache. Em uma tigela, coloque 200g de chocolate ao leite picado.
2. Derreta o chocolate, aquecendo-o em intervalos de 30 segundos no micro-ondas e mexendo entre cada intervalo até que esteja completamente derretido.
3. Você também pode derreter o chocolate em banho-maria.
4. Uma vez que o chocolate esteja derretido, adicione 100g de creme de leite e misture até obter uma ganache cremosa.
5. Montando o Bolo Bomba de Chocolate:
6. Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar completamente, desenforme-o.
7. Com uma faca, faça pequenos furos na parte superior do bolo para que a ganache possa penetrar.
8. Coloque a ganache dentro de um saco de confeitar com um bico grande e recheie o bolo através dos furos.
9. Em seguida, cubra o bolo com o restante do chocolate derretido (250g) e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que a cobertura fique firme.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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