O bolo amanteigado é o tipo de bolo que derrete na boca. A textura macia e saborosa da massa é irresistível. Aprenda agora mesmo a receita dessa massa de bolo amanteigado que é uma deliciosa opção para seu café da manhã, ou lanche da tarde, ou até mesmo numa sobremesa. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo amanteigado
O preparo é muito simples. Primeiramente vamos começar batendo as claras em neve. Depois vamos colocar na batedeira, os ovos, o açúcar e a manteiga, e bater até que forme um creme claro. Aos poucos, iremos acrescentar a farinha de trigo, intercalando com o leite. Por último vamos colocar as claras em neve, e o fermento em pó. Nessa etapa apenas misture levemente a massa, para ela continuar aerada. Esse é o segredo da textura macia da massa do bolo amanteigado. Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos, e espere amornar para depois desenformar. Sirva com um cafezinho ou chá da tarde. E tenha certeza que você vai amar esse delicioso bolo amanteigado.
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 180 gramas de manteiga sem sal
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de preparo
- Bata as claras em neve. Reserve.
- Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata muito bem até obter um creme claro e homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite, e misture com um fouet.
- Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
- Coloque o fermento em pó, por último, e mexa levemente apenas para incorporar.
- Numa forma (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque a massa.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
- Espere amornar para desenformar e está pronto esse maravilhoso bolo amanteigado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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