Bolo 3 leites um bolo delicioso e molhadinho garantia perfeito para um café da tarde

O bolo 3 leites, é um bolo simples, muito fácil de fazer, fica úmido, macio e muito delicioso. A união de uma massa gostosa, uma calda de 3 leites e a cobertura de chantininho, resulta no mais espetacular bolo 3 leites do planeta. Siga o passo a passo e faça agora mesmo essa delícia!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer bolo 3 leites 

Para fazer bolo 3 leites vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, claras em neve, gemas, fermento em pó e essência de baunilha. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo 3 leites na batedeira, despejar numa forma untada e enfarinhada e assar por 40-45 minutos. Em seguida iremos preparar o leite evaporado caseiro para utilizar no preparo da calda do bolo 3 leites, e por último vamos fazer o chantininho, tudo isso seguindo o passo a passo corretamente. Retirar o bolo do forno, fazer furos na superfície, regar com a calda, cobrir com plástico filme e gelar por 12 horas. Retirar, cobrir com o chantininho, polvilhar leite em pó e canela em pó e saborear cada pedacinho dessa maravilha de bolo 3 leites!

Ingredientes da receita de bolo 3 leites 

Para o bolo 

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada
• 150 gramas de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• 5 claras
• 5 gemas
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 

Para o leite evaporado caseiro

• 1 copo(americano) de água morna 
• ½ xícara(chá) de leite em pó instantâneo

Para a calda de 3 leites

• 1 lata de creme de leite com o soro 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 receita de leite evaporado (ou 200 ml de leite evaporado industrializado)

Para o chantininho

• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• 3 colheres(sopa) de leite condensado 
• 200 de mistura para chantilly ou creme de leite fresco
• Leite ninho e canela em pó para polvilhar a gosto 

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque as claras e bata bem até ponto de neve. Adicione metade do açúcar (75 gramas) e bata mais um pouco para incorporar. Reserve. 
2. Na batedeira coloque as gemas, o restante do açúcar (75 gramas), a baunilha e bata muito bem até ficar esbranquiçado.
3. Acrescente o leite, e bata um pouco mais. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com um fouet. 
4. Coloque as claras, aos poucos, e misture delicadamente para incorporar, com movimentos de baixo para cima. 
5. Por último coloque o fermento peneirado, e mexa levemente com uma colher. 
6. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar, e faça alguns furos na superfície, com palito de churrasco.

Do leite evaporado 

1. Para esse preparo o ideal é utilizar um mixer. Caso não tenho pode usar o liquidificador.
2. No copo do mixer, coloque o leite em pó e a água morna e bate bem por 2 -3 minutos.
3. O leite evaporado caseiro fica com uma textura gostosa, aveludada e vai dar um toque especial no bolo. Portanto não substitua esse ingrediente por leite ou leite de coco.

Da calda de 3 leites

1. Numa vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite com o soro e o leite evaporado caseiro. 
2. Misture muito bem com um fouet para homogeneizar. 
3. Despeje toda essa calda sobre o bolo, cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 12 horas. 

Do chantininho 

1. Na batedeira coloque a mistura para chantilly ou creme de leite fresco, o leite condensado e o leite ninho. Bata muito bem até obter o ponto de picos firmes.
2. Retire o bolo da geladeira, e cubra com o chantininho. Espalhe bem e polvilhe leite em pó e canela em pó a gosto.
3. Sirva bem gelado essa maravilha de bolo 3 leites!