Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Bolinho de queijo com massa de mandioca que todo mundo vai querer mais um

Bolinho de queijo com massa de mandioca que todo mundo vai querer mais um

Essa receita de bolinhos de queijo com massa de mandioca recheado com muçarela é uma opção incrível para servir de petisco ou até mesmo fazer para reuniões ou festinhas. Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, esses petiscos são perfeitos para qualquer ocasião. Essa receita é muito fácil de fazer e com poucos ingredientes. Confira o passo a passo dessa delicia do canal Padaria sem Segredos.

Publicidade

Como fazer bolinho de queijo

Para esse bolinho de queijo os ingredientes são: amido de milho, sal, farinha de panco ou rosca, água, ovo, queijo muçarela, mandioca cozida e margarida. Cozinhe a mandioca até quase desmanchar e deixe descansar para secar por 3 horas. Amasse a mandioca com margarina, amido de milho e sal até obter uma massa homogênea. Modele bolinhos, recheie com muçarela e empane em ovo e farinha. Frite em óleo quente e sirva e se delicie com esse saboroso bolinho de queijo.

Publicidade

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolinho de queijo

  • 150g de amido de milho
  • 20g de sal (ajuste conforme o gosto)
  • farinha panco ou farinha de rosca (para empanar)
  • água e ovo (para empanar)
  • queijo muçarela cortado em cubos o quanto baste
  • 1,3 kg de mandioca cozida com água e sal
  • 100g de margarina  

Modo de preparo

  1. Para a massa da nossa bolinha de queijo a mandioca precisa cozinhar até quase desmanchar, depois escorra-a e deixe em uma peneira por 3 horas para que fique bem seca. Não se esqueça de remover os fios duros do centro.
  2. Transfira a mandioca para uma superfície limpa e amasse-a com as mãos até formar uma massa homogênea.
  3. Adicione a margarina, o amido de milho e o sal, continuando a amassar para incorporar tudo.
  4. Separe porções da massa, formando bolinhas que serão achatadas na palma da mão, abra a massa, recheie e feche bem o bolinho para evitar vazamentos e forme uma bola.
  5. Repita o processo até usar toda a massa, dispondo os bolinhos prontos na superfície.
  6. Prepare uma mistura de ovo batido com água e outra de farinha panco ou farinha de rosca.
  7. Passe os bolinhos na mistura de ovo e depois na farinha, acomode-os em uma forma.
  8. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos aos poucos para evitar que o óleo esfrie e os deixe oleosos.
  9. Escorra os bolinhos em papel-toalha antes de servir e aproveite este delicioso bolinho de queijo! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *