Bolinho de chuva é uma clássica guloseima da culinária de casa de vó, e com certeza remete à infância de muita gente, e até hoje faz sucesso. Você já deve ter a sua receita preferida, mas confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o melhor bolinho de chuva da sua vida!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer bolinho de chuva vamos utilizar farinha de trigo, leite, ovos, açúcar, fermento em pó e sal. Vamos misturar numa tigela todos os ingredientes da massa de bolinho de chuva, exceto o fermento que será misturado por último. Iremos fritar o bolinho de chuva, em óleo quente, e fogo baixo, para que frite totalmente e não fique cru por dentro. Iremos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel absorvente e dispor numa travessa. E agora é só se deliciar com esse delicioso bolinho de chuva!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 ½ copos (requeijão) de farinha de trigo
- ½ copo(requeijão) de leite
- 2 ovos
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e bata levemente. Adicione o açúcar, o sal e o leite e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição. Junte o fermento e misture para incorporar.
- Pegue uma porção de massa com o auxílio de 1 colher e frite em fogo baixo, óleo quente. Faça isso com toda a massa.
- Dica: a cada adição de bolinho, molhe a colher no óleo para que a massa não grude na colher.
- Retire da panela e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Sirva bem quentinho essa sensacional bolinho de chuva!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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