O bolinho de chuva recheado sem dúvida alguma é uma explosão de sabor a cada mordida. Além disso é a opção ideal para ser servida num café da manhã ou chá da tarde, faça chuva ou faça sol. Siga o passo a passo dessa versão e faça o mais gostoso bolinho de chuva recheado da vida!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolinho de chuva recheado
Para fazer bolinho de chuva recheado vamos utilizar farinha de trigo, leite, açúcar, vinagre de álcool, essência de baunilha, fermento em pó, ovos e sal. Primeiramente iremos separar pequenas porções de nutella, e levar para ao freezer para ficar bem firmes. Vamos misturar os ingredientes da massa do bolinho de chuva recheado, seguindo a sequência de adição. Para dar continuidade na receita de bolinho de chuva recheado, teremos que seguir corretamente o passo a passo do restante dos preparos, fritar o bolinho de chuva com a nutella congelada, em óleo quente, remover o excesso de óleo em papel absorvente, e empanar no açúcar com canela. E agora é só saborear essa delícia de bolinho de chuva recheado!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva recheado
Para o bolinho
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 3 colheres(sopa) cheias de açúcar
- 1 colher(chá) de vinagre de álcool
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar o quanto baste
Para empanar
- Canela em pó a gosto
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o recheio
- Nutella a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Pegue pequenas porções de nutella, disponha sobre uma prato forrado com papel manteiga e leve para o freezer até ficarem bem firme.
Do bolinho
- Coloque na tigela os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha e misture rapidamente com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o vinagre branco, mexa para incorporar, e acrescente a farinha de trigo, peneirada e aos poucos, misturando bem a cada adição.
- O ponto correto é de uma massa cremosa, não muito liquida, mas bem consistente. Por último coloque o fermento e mexa levemente para agregar.
- Retire a nutella do freezer, pegue uma porção, jogue dentro da massa, e com uma colher modele o bolinho junto com a nutella.
- Frite em óleo quente, fogo médio prá abaixo, deixando dourar de ambos os lados. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar + canela.
- E agora se delicie com esse delicioso bolinho de chuva recheado!!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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