O bolinho de chuva é tradicional da culinária brasileira, conhecido por seu sabor reconfortante e raízes afetivas. Esta receita traz um bolinho perfeito, sequinho e irresistível, com um toque especial que vai te surpreender. Não importa o clima lá fora, essa delicia é garantia de conforto e sabor! Confira a receita do Canal Dicas e receitas da Celly e faça o incrível bolinho de chuva, que fica divino!
Como fazer bolinho de chuva
Para prepararmos o bolinho de chuva, utilizaremos: açúcar, leite, ovos, vinagre de álcool, fermento em pó, uma pitada de sal e farinha de trigo. Numa vasilha, combinaremos esses ingredientes para formar a massa do bolinho, seguindo a ordem de acréscimo. Reservaremos o vinagre e o fermento para o final. Na hora de fritar, usaremos óleo em temperatura moderada, em fogo baixo, e porções pequenas da mistura. Vamos aguardar até que estejam douradinhos dos dois lados, retirando o excesso de gordura com papel-toalha e em seguida, vamos passá-los na mistura de açúcar e canela, ajeitando numa travessa. Sirva e desfrute de seu irresistível bolinho de chuva!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
Para o bolinho
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- óleo para fritar (o quanto baste)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sobremesa) de vinagre de álcool
Para empanar
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de canela em pó
Modo de preparo
- Comece batendo super bem os ovos e o açúcar em uma vasilha com um fouet.
- Em seguida, junte o leite e continue batendo.
- Ponha o sal e a farinha de trigo gradualmente, garantindo uma boa mistura a cada acréscimo.
- Inclua por fim o vinagre e o fermento em pó, misturando bem para incorporar.
- Valorize o toque do vinagre, ele proporcionará um bolinho mais crocante e sequinho!
- Ao fritar, lembre-se de usar óleo em temperatura moderada, em fogo baixo, sem adicionar muitos de cada vez. Use duas colheres (sopa) para colocar pequenas frações de massa.
- Doure bem dos dois lados. Em seguida, com papel-toalha, retire o excesso de óleo e passe na mistura de açúcar com canela.
- Acomode na travessa, sirva e aproveite ao máximo esse espetacular bolinho de chuva!
Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dia.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Biscoito da Paciência, fica crocante e BEM sequinho
- Biscoito Pula-Pula, faço bem rapidinho e é ideal para o lanche
- Bolachinhas de leite da tia Cris, ela faz todo fim de semana para as crianças
- Se você tem 1 ovo e iogurte, faça esses biscoitos em 5 minutos.
- Fizeram esses biscoitos pro casamento da minha tia e foi um sucesso total
- Agora eu vi mesmo! é tão gostoso que eu faço quase todo dia
- Biscoito pipoca você nem imagina do que é feito, me surpreendi
- Biscoitos Pata de elefante: Crocantes por fora e macios por dentro
- Biscoito de polvilho mineiro na roça é chamado de chapéu de velho
- Bolacha caseira açucarada dá para fazer um monte e guardar para a semana toda
MAIS RECEITAS:
Bolachinha de leite condensado muito fácil é só misturar os ingredientes modelar e assar
Biscoitinho de cebola receita fácil feita com apenas 3 ingredientes é só misturar e assar
Biscoito de polvilho frito delicioso e fácil de fazer aprendi a receita em Minas
Rosquinha de maisena que desmancha na boca é só misturar os ingredientes modelar e assar
Sequilho de limão que derrete na boca muito fácil de fazer e perfeito para a hora do café
Biscoito de tapioca delicioso e feito com poucos ingredientes para servir no lanche ou café