O bolinho de chuva é um doce típico da culinária brasileira, bem fácil de fazer, ideal para dias frios ou chuvosos, mas que podem também ser apreciados a qualquer momento. Com um delicioso sabor e aroma que invade a cozinha, essa gostosura agrada crianças e adultos. Confira a receita do site Vovó Palmirinha e faça o incrível bolinho de chuva, que todos vão amar!
Como fazer bolinho de chuva
Para o bolinho de chuva, com um preparo fácil, vamos precisar de: fermento em pó, manteiga, farinha de trigo, raspas de limão, açúcar, ovo, leite e sal. Vamos misturar numa vasilha grande, a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Em seguida, acrescentamos aos poucos, o ovo e o leite, misturando com uma colher de pau. Iremos deixar a massinha em repouso durante 15 minutos, pegando depois colheradas da massa e fritando em óleo quente. Por fim, vamos escorrer em papel-toalha e polvilhar os bolinhos com açúcar e canela. Prontinho, sirva e se delicie com seu delicioso bolinho de chuva!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo
- raspas da casca de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de leite integral
- uma pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (sopa) de canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
- Num recipiente grande, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão, misturando tudo muito bem.
- Adicione o ovo e o leite, gradualmente, sem parar de mexer com o auxílio de uma colher de pau.
- Coloque a massa em repouso por 15 minutos.
- Em seguida, retire porções da massa com uma colher e, com o auxílio de outra, despeje com cuidado no óleo quente e frite.
- Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel-toalha. Depois, salpique-os com uma mistura de açúcar e canela.
- Sirva e deguste seu magnífico bolinho de chuva!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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