Bolinho de chuva é uma clássica guloseima da culinária de casa de vó e uma verdadeira paixão nacional. Faça chuva ou faça sol, confira o passo a passo dessa versão de forno de bolinho de chuva e você vai se surpreender com o resultado delicioso dessa maravilha! É gostoso demais!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer bolinho de chuva vamos precisar de ovo, creme de leite, farinha de trigo, açúcar, margarina, fermento em pó e essência de baunilha. Iremos misturar com um fouet os ingredientes da massa de bolinho de chuva, exceto a farinha e o fermento que serão adicionados até amassar e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida vamos modelar o bolinho de chuva, dispor numa assadeira untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar o bolinho de chuva do forno, umedecer no leite, passar no açúcar com canela e se deliciar com esse espetáculo de bolinho de chuva!
Ingredientes da receitas de bolinho de chuva
- 1 ovo
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- Essência de baunilha a gosto
- Leite para umedecer o bolinho
- Açúcar com canela para empanar q.b.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o creme de leite, o ovo, a baunilha, a margarina e o açúcar. Misture tudo muito bem para homogeneizar
- Acrescente a farinha aos poucos, e misture bem a cada adição até o ponto de amassar.
- Adicione o fermento em pó, transfira para uma bancada e amasse um pouco mais até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
- Repita esse processo com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 15 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, umedeça levemente no leite, retire o excesso e passe no açúcar com canela.
- Sirva em seguida essa maravilhoso bolinho de chuva!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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