Bolinho de carne moída de patinho, perfeito como petisco ou como acompanhamento!

Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Bolinho de carne moída delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

Receita de Bolinho de Carne Moída de Patinho

Usar carne moída em bolinhos ajuda a prepará-lo de várias maneiras. Uma maneira é usá-lo com vegetais para criar refeições básicas. Outra maneira é usá-lo para fazer bolinhos com farinha de rosca, pimentão e pedacinhos de tomate usados ​​para fazer formas interessantes. Além disso, usar farinha de rosca, pães amolecidos e tomates picados pode ajudar a formar a massa.

Ingredientes:

• 1kg de patinho moído;
• 1/2 pimentão vermelho;
• 1/2 pimentão amarelo;
• 1 cebola média;
• 4 dentes de alho;
• 1 pimenta dedo de moça;
• 1 punhadinho de coentro;
• 2 tomates sem semente;
• 1 ovo cheiro-verde a gosto;
• 2 pães amolecidos na água e espremidos;
• 1 pacote de sopa de cebola Sal (quanto baste);
• Farinha de rosca (quanto baste);
• Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar.

Como fazer Bolinho de Carne Moída de Patinho:

1. Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve.
2. Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.
3. Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes.
4. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.
5. Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos.
6. Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.
7. Passe os bolinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.
8. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.
9. Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

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Medidas importantes

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros
• ⅛ xícara = 30 ml
• ¼ xícara = 60 ml
• ½ xícara = 120 ml
• ¾ xícara = 180 ml
• 1 xícara = 40 ml

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml
• ½ colher (chá) = 2,5 ml
• 1 colher (chá) = 5 ml

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml
• 1 colher (sopa) = 15 ml

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm
• 40 cm = 40×30 cm = 35 c
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm

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