Pensa num bolinho de carne assado que fica extremamente delicioso com um sabor de dar água na boca. Além disso é perfeito para ser servido como acompanhamento de um almoço ou jantar, ou até mesmo como petisco. Siga o passo a passo e faça o melhor bolinho de carne assado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolinho de carne assado
Para fazer bolinho de carne assado vamos utilizar tomate, cebola, alho, carne moída, cenoura ralada, aveia em flocos finos, salsa, cebolinha, sal e cominho. Iremos misturar todos os ingredientes da massa do bolinho de carne assado, deixando para adicionar a aveia em flocos por último até que a mistura dê liga, seguindo o passo a passo. Em seguida vamos modelar o bolinho de carne assado, dispor numa assadeira forrada com papel alumínio, e assar por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e servir em seguida esse maravilhoso bolinho de carne assado!
Ingredientes da receita de bolinho de carne assado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 500 gramas de carne moída
- 1 cenoura pequena ralada fina
- Aveia em flocos finos para dar ponto
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal e cominho a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a carne moída, o alho, a cebola, o tomate, a cenoura, o cominho, o sal, a salsa e cebolinha e a aveia q.b. para dar liga.
- Amasse tudo muito bem com as mãos, adicionando a aveia até obter uma massa lisa e que tenha “liga.”
- O ponto correto de liga é quando você pega uma porção aperta na mão e modela uma bolinha e ela fica compacta sem se desmanchar.
- Pegue uma porção da mistura da carne, modele o bolinho no formato que preferir e disponha numa assadeira forrada com papel alumínio.
- Repita o processo com o restante da carne e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e disponha numa travessa.
- E agora é só saborear essa delícia de bolinho de carne assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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