O bolinho de batata é bem simples, prático e rápido de preparar, e o resultado é um bolinho sequinho, bem apetitoso, daqueles que você começa a comer e não quer parar. Você pode servir esse bolinho sensacional como entradinha, petisco ou para acompanhar suas refeições. Não perca tempo, confira a receita, faça o magnífico bolinho de batata e receba os elogios!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolinho de batata
Para a receita de bolinho de batata, vamos primeiramente cozinhar as batatas e espremer as batatas Asterix. Em seguida, vamos juntar o amido de milho, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal e ovo, misturando tudo muito bem. Depois, vamos aguardar esfriar totalmente para colocar as mãos, untando-as com margarina para não grudar, e modelando o bolinho de batata no formato que desejar. Finalmente, vamos empanar apenas na farinha de rosca e fritar em óleo quente, escorrendo o excesso de gordura em papel-toalha. Então você já pode saborear seu incrível bolinho de batata, bom apetite!
Ingredientes da receita de bolinho de batata
- ½ kg de batatas Asterix descascadas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 ovo inteiro
- sal e salsinha picadinha (a gosto)
- óleo de soja (para fritar)
- farinha de rosca (para empanar)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas Asterix em uma panela com água e sal.
- Em seguida, é importante escorrer bem a água, na sequência, passe as batatas ainda quentes pelo espremedor.
- Junte o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo, e misture tudo muito bem.
- Assim que a massa esfriar, unte as mãos com margarina e modele os bolinhos.
- Adicione a farinha de rosca em um recipiente e utilize-a para empanar os bolinhos, somente nela.
- Aqueça o óleo, frite os bolinhos e escorra em papel-toalha.
- E você já pode servir seu maravilhoso bolinho de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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