Essa delícia de bolachinha de fubá é perfeita para o café da tarde e todo mundo que provar irá amar! Com uma textura leve, que desmancha na boca, o sabor delicioso do milho e um preparo extremamente simples, até mesmo as crianças podem ajudar a preparar essa deliciosa bolachinha de fubá ensinada pelo Canal Culinária com Gilberto – e irão amar saboreá-la.
Como fazer bolachinha de fubá
Para fazer essa bolachinha feita de fubá, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como ovo, açúcar, amido de milho, manteiga, fubá, e fermento químico em pó. O modo de preparo dessa receita de bolachinha de fubá é extremamente simples! Primeiro, batemos ovo açúcar e amido até obter um creme. Depois, incorporamos manteiga, fubá e fermento, um seguido do outro, até a massa ficar uniforme. Modelamos bolinhas com as mãos untadas e pressionamos, colocando sobre uma forma untada e enfarinhada. Assamos por 20 minutos e depois servimos essa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolachinha de fubá
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 e 1/4 xícara de chá de fubá mimoso
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e o amido de milho e misture bem até obter um creme.
- Incorpore a manteiga em ponto de pomada, seguida do fubá mimoso e do fermento químico em pó.
- Modele porções da massa com as mãos untadas, fazendo bolinhas e achatando-as em seguida.
- Coloque as bolachinhas em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos.
- Agora é só se deliciar com essa incrível e saborosa bolachinha de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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