Boca de Algodão: A Sobremesa que Derrete na Boca
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Se você está em busca de uma sobremesa que seja leve como uma nuvem e deliciosa como um sonho, a “Boca de Algodão” é a escolha perfeita.
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Este doce é tão suave e delicado que literalmente derrete na boca, conquistando todos que o provam.
Não é à toa que minha família pede este doce todos os domingos!
Com ingredientes simples e um preparo que vai te surpreender pela facilidade, você também poderá adicionar essa maravilha ao seu repertório culinário.
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INGREDIENTES
- 2 ovos.
- Açúcar 220gr.
- açúcar de baunilha 10 gr.
- 50 g. Amido de milho
- Iogurte gregomanteiga 70 gr.
- Biscoitos 18 unid.
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Modo de Preparo:
- Cozinhe o açúcar, o açúcar baunilhado e os ovos até engrossar.
- Em seguida, adicione o amido de milho e cozinhe até engrossar novamente.
- Retire do fogo e adicione o iogurte ou creme de leite.
- Bata a manteiga até ficar bem cremosa e adicione gradualmente a mistura de açúcar e ovos.
- Esmague os biscoitos e forre o fundo da forma com eles.
- Despeje o creme sobre os biscoitos.
- Deixe esfriar e estabilizar na geladeira.
- Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dicas:
- Variedade de Biscoitos: Experimente usar diferentes tipos de biscoitos, como biscoitos de chocolate ou de aveia, para variar o sabor e a textura da sobremesa.
- Iogurte Grego vs Creme de Leite: Se preferir uma sobremesa mais rica e cremosa, substitua o iogurte grego por creme de leite. Isso dará ao doce uma textura ainda mais aveludada.
- Montagem Criativa: Em vez de usar uma forma tradicional, experimente montar a sobremesa em porções individuais, usando taças ou potes de vidro, para um visual mais elegante e fácil de servir.
- Toque de Frescor: Adicione uma camada de frutas frescas, como morangos ou framboesas, sobre o creme antes de polvilhar o açúcar de confeiteiro. Isso dará um contraste delicioso de sabor e um toque de frescor.
Agora que você conhece os segredos da “Boca de Algodão”, prepare-se para conquistar o coração de todos na sua casa com essa sobremesa irresistível!