O biscoito de polvilho de frigideira é uma receita maravilhosa para preparar no café da manhã e substituir o pão francês. Uma substituição zero glúten e cheia de sabor, com uma massa macia, molhadinha, e com bastante queijo, esse biscoito de polvilho de frigideira é irresistível!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer biscoito de polvilho de frigideira
Para fazer esse biscoito de polvilho de frigideira usaremos ingredientes que custam pouco e é provável que você tenha em casa, como ovo, leite, queijo muçarela ralado, fermento químico em pó, polvilho azedo, margarina, e sal. Preparar esse biscoito de polvilho de frigideira é bem simples! Primeiro, misturamos ovo e leite e depois adicionamos os demais ingredientes um a um. Misturamos a massa com as mãos para ficar lisa e modelamos, colocando em uma frigideira untada. Fritamos até dourar dos dois lados e depois saboreamos essa maravilha de biscoito de polvilho de frigideira!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho de frigideira
- 1 ovo inteiro
- 50 ml de leite
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado (ou queijo minas ralado)
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de polvilho azedo (ou polvilho doce)
- margarina (o quanto baste)
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo e o leite e bata até ficar bem homogêneo.
- Adicione o queijo muçarela ralado, o fermento químico em pó, o polvilho azedo e o sal, misturando bem após cada adição.
- Quando a massa ficar pesada, sove bem a massa até ficar bem firme, macia e homogênea.
- Coloque a massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) bem untada com margarina.
- Corte um pedaço de papel alumínio com pelo menos o dobro do diâmetro da frigideira e dobre o papel ao meio, com o lado brilhante para o lado de fora.
- Coloque o papel alumínio dobrado sobre a menor boca do seu fogão e coloque a frigideira por cima, ligando em fogo baixo.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até crescer e firmar nas laterais.
- Vire o biscoito sobre a frigideira untada novamente e cozinhe até que esteja dourado dos dois lados.
- Saboreie essa maravilha de biscoito de polvilho de frigideira e compartilhe essa receita!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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