O biscoito de polvilho com queijo você pode fazer na certeza de sucesso, pois todos vão amar! Essa gostosura da cozinha mineira é uma ótima opção para acompanhar seu café, chá ou lanche e o seu preparo é simples e prático. Não perca tempo, confira a receita e faça o magnífico biscoito de polvilho com queijo, que será um sucesso em sua casa!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho com queijo
Para a receita de biscoito de polvilho com queijo, que é bem fácil de fazer, utilizaremos: sal, polvilho azedo, óleo, água, queijo curado ralado e ovo. Iniciaremos fervendo o óleo e a água. Vamos derramar num recipiente com o polvilho, mexendo bem. Iremos deixar em repouso por 5 minutos, juntar o sal e depois os ovos um por um. Vamos mexer com as mãos e finalmente colocar o queijo. Com as mãos untadas, vamos enrolar os biscoitos e dispor em assadeiras, levando para assar durante 30 minutos. Agora você já pode servir e degustar seu fantástico biscoito de polvilho com queijo, que fica divino!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com queijo
- 200g de queijo curado ralado
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de sal
- 500g de polvilho azedo
- 150 ml de óleo de soja
Modo de preparo
- Adicione o óleo e a água numa panela e coloque no fogo até que ferva.
- Pegue um recipiente, adicione o polvilho azedo e derrame com cuidado a mistura de água e óleo quente, mexendo bem.
- Deixe em repouso por 5 minutos e, na sequência, junte o sal e os ovos um por um. Para formar uma massa grudenta, mexa com as mãos.
- Coloque o queijo curado, mexendo muito bem.
- Com as mãos untadas, modele os biscoitos e disponha numa assadeira sem a necessidade de untar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 30 minutos, ou até começar a dourar.
- Sirva e aproveite seu saboroso biscoito de polvilho com queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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