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Biscoito de polvilho com queijo delicioso fácil de fazer e perfeito para a hora do café

O biscoito de polvilho com queijo é um petisco delicioso e tradicional da culinária brasileira. Tem uma textura de massa leve e crocante, com um sabor irresistível de queijo. Confira o passo a passo dessa receita de biscoito de polvilho, faça hoje e se apaixone a cada mordida!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer biscoito de polvilho com queijo 

Para fazer biscoito de polvilho vamos utilizar leite, óleo, ovos, polvilho azedo, sal e água fervente. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do biscoito de polvilho com queijo exceto a água fervente que será adicionada aos poucos até obter uma massa cremosa e homogênea. Vamos acrescentar o queijo parmesão ralado misturar bem para agregar. Iremos colocar a massa num saco de confeiteiro, modelar o biscoito de polvilho com queijo numa assadeira, e levar para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficar dourado. Vamos retirar do forno, e saborear cada pedacinho crocante desse espetáculo de biscoito de polvilho!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com queijo 

  • 100 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara(chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ kg de polvilho azedo 
  • ½ colher(sopa) de sal
  • Água fervente o quanto baste 

Modo de preparo

  1. Na tigela coloque o polvilho, o sal, os ovos, o leite, o óleo e misture muito bem com uma colher de pau para homogeneizar. 
  2. Adicione a água fervente, aos poucos, até obter uma massa cremosa e pegajosa, porém lisa e homogênea.
  3. Acrescente o queijo ralado e misture muito bem para incorporar os ingredientes. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro e corte a ponta. 
  4. Modele os biscoitos numa assadeira (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem dourados. 
  5. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito de polvilho com queijo!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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