O biscoito de polvilho com queijo é uma receita maravilhosa de preparar e servir em um cafézinho ou lanche para toda a família. Com bastante queijo, uma casquinha crocante e um interior macio, esse biscoito de polvilho com queijo deixará todo mundo que provar querendo mais!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho com queijo
Para fazer esse polvilho com queijo vamos precisar de alguns ingredientes que muito provavelmente você tem em casa. Estamos falando de polvilho azedo, sal, óleo, água, ovo, e queijo curado ralado. Preparar esses biscoitos de polvilho com queijo é muito fácil! Primeiro, fervemos água e óleo, aferventamos o polvilho misturado com sal e acrescentamos os ovos um a um, incorporando o queijo em seguida. Modelamos os biscoitos com as mãos untadas, colocamos em assadeiras e assamos por 30 minutos até dourar levemente. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de polvilho com queijo
- 500 g de polvilho azedo
- 1 colher de sopa de sal
- 150 ml de óleo
- 200 ml de água
- 4 ovos inteiros
- 200 g de queijo curado ralado
Modo de preparo
- Coloque o óleo e a água em uma panela ou leiteira e leve ao fogo até abrir a fervura.
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture bem.
- Escalde o polvilho azedo em seguida, despejando a mistura de água e óleo quente e misturando bem.
- Espere esfriar por 5 minutos para ativar o amido, acrescentando os ovos um a um em seguida. Misture com as mãos até obter uma massa pegajosa.
- Acrescente o queijo curado ralado e misture bem para incorporar.
- Em seguida, modele os biscoitos de polvilho com queijo com as mãos untadas e coloque sobre uma assadeira sem a necessidade de untar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar levemente.
- Agora é só saborear seus deliciosos biscoitos de polvilho com queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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