Que tal aprender a preparar um gostoso biscoito de polvilho assado, como aquele vendido na padaria? É isso mesmo, com poucos ingredientes e sem complicação, você pode preparar esse petisco crocante e saboroso, que combina com qualquer hora do dia, fazendo sucesso com todos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Confira a receita do Canal Tata Pereira e mostre o seu dom na cozinha com esse biscoito divino!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para o biscoito de polvilho assado, com um preparo fácil, utilizaremos ingredientes básicos, como: água, óleo, leite, sal, ovo e polvilho azedo. Iniciaremos adicionando o polvilho azedo com metade do leite, da água e do óleo numa vasilha e vamos misturar bem, até formar uma farofa úmida. Colocaremos o que restou do óleo, leite e água e também o ovo, misturando bem. Iremos passar a massa para um saco de confeitar, adicionaremos palitinhos da massa em assadeiras untadas e vamos levar para assar durante 20 minutos. Prontinho! Sirva e saboreie seu irresistível biscoito de polvilho assado!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) de sal
- 200ml de óleo
- 200ml de água quente
- 200ml de leite integral
- 600g de polvilho azedo
Modo de preparo
- Em um recipiente, junte o polvilho azedo, a metade da água fervente, a metade do óleo, a metade do leite e o sal. Mexa com uma colher de pau até ficar morno.
- Então sove com as mãos, até formar uma farofa molhadinha, que se esfarela nas mãos.
- Adicione o que restou do óleo, do leite e da água quente e misture bem até ficar com a textura parecida com a de uma massa de bolo.
- Coloque o ovo e torne a misturar.
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro e faça palitinhos da massa dos biscoitos em formas untadas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 20 minutos.
- Sirva e deguste seu espetacular biscoito de polvilho assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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