Biscoitinho de batata doce é uma delícia de guloseima, também conhecido como chimango. Mas confira o passo a passo dessa versão diferenciada, e com um ingrediente inusitado, de biscoitinho de batata doce, e você vai se apaixonar pelo resultado incrível dessa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer biscoitinho de batata doce
Para fazer biscoitinho de batata doce iremos precisar de leite, óleo, ovos, polvilho doce, batata doce cozida e amassada, sal e fermento em pó. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do biscoitinho de batata doce, seguindo corretamente a sequência do passo a passo e amassar bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. E seguida iremos modelar o biscoitinho de batata doce, dispor numa assadeira levemente untada com óleo e assar por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e se deliciar com essa gostosura de biscoitinho de batata doce!
Ingredientes da receita de biscoitinho de batata doce
- 200 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 3 ovos médios
- 1 kg de polvilho doce
- 600 gramas de batata doce cozida e amassada
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa tigela grande, coloque o polvilho e o sal e mexa para agregar. Adicione a batata doce amassada e misture muito bem com as mãos até obter uma farofa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture um pouco mais. Coloque o óleo e misture bem com uma colher de pau.
- Junte os ovos e misture muito bem com a colher para incorporar. Acrescente o leite, aos poucos, e amasse muito bem com as mãos a cada adição.
- Continue amassando até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa e modele um biscoitinho em formato de ferradura, ou como preferir.
- Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de biscoitinho de batata doce!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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