Essa receita de biscoitinho do canal Caramelo Festas é uma delícia que tem uma textura tão maravilhosa que derrete totalmente na boca! Confira a receita e faça hoje mesmo e você vai comprovar essa maravilha de biscoitinho caseiro digno de muitos elogios!
Como fazer biscoitinho
Para fazer biscoitinho caseiro, iremos precisar de polvilho doce, margarina ou manteiga, açúcar, raspas de limão e 3 gemas. Vamos misturar tudo numa tigela grande até o ponto de amassar, em seguida transferir para uma bancada e amassar bem até obter uma massa macia. Na sequência iremos modelar os biscoitinhos, modelando bolinhas e achatando com um garfo, ou rosetas com saco de confeitar com bico pitanga. Dispor numa assadeira, e assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, armazenar em potes, ou servir em seguida esse delicioso biscoitinho!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de biscoitinho
- 500 gramas de polvilho doce
- 300 gramas de margarina ou manteiga com sal
- 200 gramas de açúcar
- raspas de 1 limão
- 3 gemas
Modo de preparo
- Numa tigela grande, coloque o polvilho, a manteiga ou margarina, o açúcar, as gemas e as raspas de limão.
- Misture tudo muito bem para incorporar, até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada e amasse até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
- Coloque a massa dentro de um saco plástico culinário para não ressecar.
- Modele os biscoitos de duas maneiras: 1 – coloque uma porção de massa num saco de confeitar com bico pitanga e vá modelando as rosetas diretamente na assadeira ou 2 – pegue uma porção de massa, faça um rolinho, corte em pedaços do mesmo tamanho, e modele bolinhas. Com um garfo achate todas as bolinhas para dar um charme.
- Leve para assarem forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem dourados.
- Retire do fogo, deixe esfriar sobre uma grade para não umedecer a base dos biscoitos.
- Essa receita rende em média 90 biscoitinhos. Mantenha num pote bem fechado para maior durabilidade.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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