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Berinjela assada no forno deliciosa e nutritiva para toda família

A receita de berinjela assada é extremamente simples de fazer, prática, rápida, econômica, saudável e deliciosa! Empanada de maneira especial e assada no forno, essa berinjela fica divina e pode acompanhar sua refeição seja no almoço ou no jantar. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer berinjela assada

Para a receita de berinjela assada, vamos fatiar a berinjela e deixa-la de molho em água e sal por 10 minutos. Em seguida, vamos escorrer e secar bem as fatias. Na sequência, vamos misturar a maionese com a cebola ralada e passaremos a berinjela nesta mistura. Em seguida, vamos juntar e misturar a farinha de rosca temperada com orégano com o parmesão ralado e empanar as berinjelas nessa mistura. Para finalizar, vamos acomodar a berinjela numa assadeira e levaremos ao forno por 15 minutos, em média. E então você já pode servir sua incrível berinjela assada!

Ingredientes da receita de berinjela assada

  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 1 berinjela com a casca
  • 4 colheres (sopa) cheias de maionese
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) cheias de farinha de rosca
  • sal e orégano (a gosto)
  • cebolinha picada (a gosto)

Modo de preparo

  1. Lave a berinjela e corte-a em rodelas.
  2. Deixe a berinjela fatiada de molho em água e sal por 10 minutos.
  3. Escorra e utilize papel-toalha para secar as fatias da berinjela.
  4. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano a gosto. Reserve.
  5. Misture a maionese com a cebola e passe a berinjela nessa mistura.
  6. Em seguida, empane na farinha de rosca temperada.
  7. Acomode as fatias numa assadeira untada com azeite.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, mais ou menos, 15 minutos.
  9. Retire do forno, salpique cebolinha picada e sirva sua deliciosa berinjela assada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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