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Bauru de forno com massa fofinha e recheio delicioso um lanche diferente para sua tarde

O bauru de forno é uma opção deliciosa param ser servido num lanche da tarde, mas até mesmo como prato principal. Uma massa crocante, um recheio cremoso, tudo contribui para que você faça hoje mesmo o bauru de forno mais espetacular do planeta! Vamos fazer já?

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer bauru de forno

Para fazer o bauru de forno, vamos fazer uma massa de pão, que será recheada com presunto, mussarela, ervilha, tomate e cebola. Em seguida, vamos levar o bauru de forno para para assar até dourar. Quando ele sair do forno, você terá um bauru de forno delicioso para o lanche da sua família. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Ingredientes da receita de bauru de forno

Para a massa

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 ml de leite morno
  • 1 ovo
  • 4 batatas médias (cozidas e espremidas)
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
  • farinha de trigo (até dar ponto)
  • 1 pitada de sal
  • gemas (para pincelar)

Para o recheio

  • 100 ml de creme de leite
  • 200 ml de molho de tomate pronto
  • 500 gramas de presunto fatiado
  • 500 gramas de mussarela fatiada
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 8 tomates picados (sem pele e sem sementes)
  • 2 cebolas fatiadas bem fininho
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • sal, pimenta, orégano e demais temperos (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

  1. Numa tigela grande, coloque o açúcar e o fermento e misture bem.
  2. Adicione o leite morno, o ovo, o sal, o óleo e a margarina. Mexa bem para incorporar.
  3. Acrescente a batata e, em seguida, a farinha de trigo, até que não grude mais nas mãos.
  4. Sove bem até formar uma massa úmida e macia.
  5. Cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos.

Do recheio

  1. Numa tigela, misture todos os ingredientes com exceção do presunto e da mussarela e reserve.

Montagem

  1. Após descansar por 45 minutos, divida a massa em 2 partes.
  2. Polvilhe farinha numa bancada, abra a massa numa espessura de 0,5 cm aproximadamente e forre o fundo de uma assadeira retangular (35cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
  3. Disponha sobre a massa uma camada de mussarela, uma de presunto e uma de recheio.
  4. Repita as camadas até que termine todos os itens do recheio.
  5. Abra a outra parte da massa com o rolo e cubra todo o recheio.
  6. Grude bem as bordas e recorte o excesso. Pincele com as gemas de ovos.
  7. Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C até dourar.
  8. Assim que estiver dourada diminua o forno para o mínimo e coloque a assadeira na parte mais baixa do forno.
  9. Isso evitará que a massa fique crua por baixo em razão da umidade do recheio.
  10. Retire do forno e sirva em seguida essa delícia de bauru de forno!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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