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Batata gratinada com molho branco uma receita simples e gostosa para qualquer dia da semana

Essa receita de batata gratinada é uma excelente opção para você que quer fazer algo diferente, delicioso, mas que não dê muito trabalho. Essa receita é super fácil e prática de se fazer e o resultado é surpreendentemente gostoso. Não deixe de fazer em casa essa delícia de batata gratinada, todo mundo vai adorar! 

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer batata gratinada

Essa receita é super fácil de se fazer e fica uma delícia. Para começar, vamos limpar algumas batatas, descascá-las e depois cortá-las em rodelas não muito grossas, nem muito finas. Em seguida, vamos levar as batatas para cozinhar em uma panela com água e uma pitadinha de sal. Depois de cozinhar, é só escorrer e ir para a montagem. Para isso, começamos dispondo as batatas em uma travessa untada com azeite. Depois das batatas, vamos passar molho de tomate, seguido de uma camada de muçarela fatiada. Sobre a muçarela, vamos entrar com um creme feito com ovos e creme de leite. Para finalizar, faremos mais uma camada de queijo e tomate. Agora é só assar até gratinar! 

Ingredientes da receita de batata gratinada

  • 5 batatas
  • sal a gosto
  • 3 ovos 
  • 1 caixinha de creme de leite
  • pimenta-do-reino a gosto
  • páprica defumada a gosto
  • cominho a gosto
  • chimichurri a gosto
  • azeite a gosto
  • 100g de molho de tomate
  • 250g de queijo muçarela fatiada
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 tomate em rodelas
  • orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Higienize, descasque e corte as batatas em rodelas.
  2. Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e adicione um pouco de sal.
  3. Leve ao fogo e conte 5 minutos a partir de quando a água começar a ferver.
  4. Escorra as batatas e reserve.
  5. Em um bowl, bata os ovos e o creme de leite.
  6. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho e chimichurri.
  7. Disponha as batatas em uma travessa refratária untada com azeite.
  8. Sobre as batatas, regue mais um fio de azeite.
  9. Espalhe o molho de tomate sobre as batatas e faça uma camada de muçarela.
  10. Despeje o creme de ovos com creme de leite por cima.
  11. Faça mais uma camada de muçarela e polvilhe parmesão ralado.
  12. Decore com rodelas de tomate e orégano a gosto.
  13. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 20 minutos.
  14. Delicie-se com sua maravilhosa batata gratinada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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