Você já pensou em transformar uma simples batata em um acompanhamento incrível para uma de suas refeições ou para o seu lanche? Com essa receita incrível e rápida, você aprenderá a fazer uma batata assada crocante, feita no forno, que fica macia na parte de dentro e crocante por fora. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a saborosa batata assada crocante, que todos vão amar!
Como fazer batata assada crocante
Para a batata assada crocante, com um preparo simples, vamos precisar de: sal, alho, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano, azeite e batata. Iremos lavar e cortar as batatas em pedaços grandes, no formato canoa e cozinhar em água fervente com sal até ficarem macias, porém firmes. Vamos escorrer as batatas e reservar. Numa vasilha, vamos misturar alho, azeite, páprica defumada, pimenta-do-reino, orégano e sal e envolver as batatas nessa mistura. Passaremos para uma forma que já esteja untada com azeite, com a casca voltada para baixo e levamos ao forno para assar durante 40 minutos. Sirva e aproveite sua irresistível batata assada!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de batata assada crocante
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- azeite de oliva (a gosto)
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 dente de alho picadinho
- ½ colher (chá) de orégano
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 kg de batatas médias com casca
Modo de preparo
- Lave bem as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento, sem descascar. Corte de novo cada metade, novamente nesse sentido, formando quatro pedaços em formato canoa.
- Pegue uma panela com bastante água e 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto.
- Quando a água ferver, adicione as batatas e deixe cozinharem durante 4 minutos ou até ficarem macias, mas firmes. Em seguida, escorra a água das batatas e deixe reservado.
- Misture o alho, o azeite, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o orégano e 1 colher de chá de sal numa vasilha grande, mexendo bem.
- Ponha as batatas na vasilha e envolva-as com o tempero.
- Unte com azeite uma assadeira e arrume as batatas com a casca para baixo, sem se encostarem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar durante 40 minutos, ou até ficarem douradinhas.
- Sirva e se delicie com sua apetitosa batata assada crocante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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