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Bala de goma ou jujuba caseira que rende bastante feita com apenas 3 ingredientes

Bala de goma, também conhecida como jujuba, é uma guloseima deliciosa que agrada tanto crianças como adultos também. Muito fácil e prática de preparar e fica incrivelmente igual à comercializada. Confira o passo a passo dessa receita e faça uma bala de goma top das galáxias!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer bala de goma 

Para fazer bala de goma vamos precisar de açúcar, gelatina incolor sem sabor, gelatina sabor cereja ou de sua preferência e água. Vamos colocar numa panela todos os ingredientes da mistura da bala de goma, misturar bem, levar ao fogo médio, até começar a ferver, e deixar no fogo por mais 5 minutos, até adquirir uma consistência mais grossa. Em seguida iremos retirar do fogo, deixar esfriar um pouco, e remover toda a espuma que irá se formar na superfície. Na sequência vamos dispor numa travessa levemente untada com óleo, cobrir com plástico filme e gelar por 12 horas. Retirar da geladeira, remover a placa de gelatina, empanar no açúcar, transferir para uma bancada, cortar em quadradinhos e passar novamente no açúcar. E a bala de goma mais incrível da vida acaba de ficar pronta!

Ingredientes da receita de bala de goma 

  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 2 caixinhas de gelatina sabor cereja ou de sua preferência
  • 400 ml de água
  • Açúcar refinado para empanar q.b. 

Modo de preparo

  1. Você pode utilizar sabores variados de gelatina, para fazer balas de goma de cores e sabores diferentes. Utilize a mesma receita apenas alternando o sabor da gelatina.
  2. Numa panela coloque o açúcar, a gelatina de cereja, a gelatina incolor e a água. Misture tudo muito bem e leve ao fogo médio, até iniciar fervura.
  3. Deixe ferver no fogo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos até engrossar um pouco. 
  4. Não deixe a panela no fogo sem ficar mexendo o tempo todo, pois ela irá ferver, e poderá derramar sobre o fogão
  5. Retire do fogo, e deixe esfriar um pouco. Nessa etapa irá se formar uma camada de espuma sobre essa mistura a qual deverá ser retirada. 
  6. Retire toda a espuma que se formou, até obter uma mistura lisa e brilhante. 
  7. Despeje essa mistura numa travessa levemente untada com óleo. 
  8. Deixe esfriar, cubra com plástico filme e depois leve para gelar por no mínimo 12 horas. Caso ainda tenha espuma retire antes de gelar.
  9. Retire da geladeira, e remova a placa de gelatina na travessa e disponha sobre uma assadeira com bastante açúcar. Empane no açúcar os dois lados da placa, em seguida disponha numa bancada limpa e higienizada e corte em quadradinhos. 
  10. Em seguida passe os quadradinhos no açúcar novamente. 
  11. E agora a bala de goma mas gostosa da vida ficou prontinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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