O arroz doce cremoso é uma sobremesa clássica e gostosa, apreciada por muitas pessoas! Com uma cremosidade incomparável e delicioso sabor, esse é um doce reconfortante, fácil e rápido de fazer, perfeito para servir após suas refeições! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinhando com Fernando Couto, faça o espetacular arroz doce cremoso e receba os elogios!
Como fazer arroz doce cremoso
Para a receita de arroz doce cremoso, colocaremos numa panela, o arroz cru e a água. Vamos tampar e cozinhar até a água evaporar, apagando o fogo. Transferiremos o arroz cozido para um tacho ou panela espaçosa, juntaremos a metade do leite fervendo e deixaremos em fogo mínimo. Acrescentaremos a canela, o cravo, as cascas de limão a gosto, a metade do açúcar, uma pitada de sal e cozinharemos em fogo baixo por aproximadamente 25-30 minutos, agregando o que sobrou do leite e do açúcar. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aproveite seu maravilhoso arroz doce cremoso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- canela em pau, cravo-da-índia e cascas de limão (a gosto)
- 2 e ½ xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado
- 1 litro de leite integral fervendo
- uma pitada de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- canela em pó a gosto (para o momento de servir)
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e 2 e ½ xícaras (chá) de água, tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar. Desligue o fogo.
- Passe o arroz cozido para um tacho ou para uma panela maior, acrescente a metade do leite fervendo e mantenha em fogo baixo.
- Junte a canela, o cravo, as cascas de limão a gosto, a metade do açúcar, uma pitada de sal e deixe cozinhar em fogo mínimo por cerca de 25-30 minutos, incluindo o restante do leite e também o restante do açúcar.
- Após esse tempo, desligue o fogo e retire as cascas de limão, a canela e o cravo.
- Transfira para uma travessa de vidro, sirva e deguste seu irresistível arroz doce cremoso! Se gostar, polvilhe canela em pó no momento de servir.
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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