Arroz doce é uma sobremesa deliciosa que sempre está presente em festas juninas. Mas também é consumido em qualquer outra época do ano. Confira o passo a passo dessa versão fácil de rápida de arroz doce e faça hoje, você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer arroz doce
Para fazer essa delícia iremos precisar de leite condensado, leite, água, arroz, gema, creme de leite e manteiga com sal. Primeiramente vamos cozinhar o arroz na água até secar. Acrescentar o leite e os demais ingredientes do preparo do arroz doce, exceto o creme de leite que será adicionado por último. Deixar ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando até obter um arroz doce cremoso. Retirar do fogo, transferir para uma travessa ou dispor em taças, polvilhar canela em pó a gosto. E saborear cada colherada gostosa desse espetáculo de sobremesa!
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de água
- 1 xícara(chá) de arroz
- 1 gema
- 2colheres(sopa) de creme de leite
- Canela em pó para polvilhar
- ½ colher(sopa) de manteiga com sal
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado numa tigelinha com a gema e misture bem para agregar. Reserve.
- Numa panela coloque a água e o arroz, leve ao fogo médio até a água secar totalmente.
- Acrescente o leite, misture para homogeneizar. Deixe ferver em fogo baixo. Em seguida adicione a manteiga com sal e deixe ferver por 2-3 minutos.
- Coloque o leite condensado+gema, misture bem, e deixe ferver, mexendo por mais 5 minutos até engrossar levemente. Adicione o creme de leite e mexa para agregar.
- Despeje numa travessa ou em taças e polvilhe canela em pó a gosto.
- Sirva bem quentinho essa delícia de arroz doce!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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