Pensa num arroz doce mega cremoso, super delicioso perfeito para ser servido como sobremesa de um almoço ou um jantar! Basta conferir o passo a passo dessa versão caramelizada de arroz doce e você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente dessa delícia! Simplesmente divino!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer arroz doce
Para fazer essa delícia vamos utilizar leite, açúcar, arroz, água, coco ralado e canela em pau. Primeiramente iremos cozinhar o arroz com a água e a canela em pau, até ficar al dente. Adicionar o leite e deixar cozinhar um pouco. Em outra panela iremos colocar o açúcar, levar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Colocar na panela do arroz doce, com muito cuidado, misturar, deixar dissolver e encorpar um pouco. Retirar o arroz doce do fogo, transferir para uma travessa e se deliciar com essa gostosura que atende pelo nome de arroz doce!
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 litro de leite
- 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de arroz
- 800 ml de água
- 2 colheres(sopa) de coco ralado
- Canela em pau a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a água, a canela e o arroz e leve ao fogo médio, até cozinhar até o ponto al dente.
- Adicione o leite, misture bem, e deixe cozinhando um pouco mais.
- Em outra panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até derreter e obter um caramelo dourado.
- Despeje esse caramelo, com cuidado, na panela onde está o arroz e misture bem, leve ao fogo médio e deixe ferver, dissolver até ficar mais encorpado.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e sirva esse magnifico doce!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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