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Arroz carreteiro simples e prático feito com ingredientes que tem no armário e geladeira

Na receita de hoje, aprenderemos a fazer um clássico da nossa culinária, o arroz carreteiro. Nessa receita, ele fica muito bem recheado e o arroz fica super soltinho. O sabor é incrível e incomparável, só experimentando para saber o quão gostoso que é. Faça esse delicioso arroz carreteiro em casa hoje mesmo! 

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer arroz carreteiro 

Além de ser uma delícia por completo, essa receita também tem um modo de preparo muito fácil e simples, não tem segredos. Começamos dessalgando a carne seca que utilizaremos, e depois vamos cortar a carne seca, o bacon e a linguiça calabresa em pequenos cubos. Assim que as proteínas da receitas estiverem devidamente cortadas, vamos levá-las para uma panela com um fio de azeite para fritar. Quando tudo estiver bem douradinho, vamos refogar alho e cebola para entrar com o arroz logo na sequência. Depois de mexer bem, então cobrimos com água e aguardamos secar. Quando secar todo a água, é só finalizar com cheiro-verde picadinho! 

Ingredientes da receita de arroz carreteiro

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 xícaras de chá de arroz parboilizado (375g)
  • 170g de carne seca dessalgada
  • 220g de bacon 
  • 225g de linguiça calabresa 
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras de chá de água (480mL)
  • 3 dente de alho picados
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  1. Corte o bacon, a calabresa e a carne seca em cubos pequenos. 
  2. Aqueça uma panela com 1 fio de azeite e coloque primeiro o bacon para fritar.
  3. Quando estiver bem dourado, acrescente a carne seca.
  4. Em seguida, entre com a calabresa e deixe dourar bem.
  5. Na sequência, junte a cebola e o alho picados e deixe refogar.
  6. Entre com o arroz, mexa bem e cubra com água.
  7. Deixe cozinhar em fogo médio até toda a água secar.
  8. Quando secar, ajuste o sal, se necessário.
  9. Finalize com cheiro-verde a gosto.
  10. Prontinho! Agora é só se deliciar com seu arroz carreteiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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