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Aproveite o arroz que sobrou de ontem para fazer arroz de forno com purê de batata e queijo

A receita de arroz de forno com purê de batatas é diferente, porque além do arroz e demais ingredientes tradicionais, leva uma deliciosa camada de purê de batatas no final. Surpreenda-se com este prato original, de fácil preparo e carregado de sabor. Faça o arroz de forno com purê de batatas, com certeza vai ser um sucesso na sua casa e você receberá muitos elogios!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer arroz de forno com purê de batata

Para a receita de arroz de forno com purê de batata, vamos utilizar os seguintes ingredientes: arroz cozido, carne moída, batatas, manteiga ou margarina, leite, pimentão, cebola, alho, óleo, caldo de costela, colorau, sal e queijo muçarela. O preparo é simples: vamos refogar a cebola e o alho no óleo, depois acrescentamos a carne moída deixando fritar um pouco. Em seguida entra o pimentão, o colorau e o caldo de costela e deixamos cozinhar. Em outra panela, vamos cozinhar as batatas até amolecerem, para depois amassá-las com o sal, a manteiga e o leite, formando um purê. Para a montagem do arroz de forno com purê de batata vamos utilizar um refratário de vidro, onde colocamos primeiramente o arroz. Em seguida vamos espalhar o refogado de carne moída e por cima dele o purê de batatas. Vamos cobrir com o queijo muçarela, levando ao forno até que ele derreta. Sirva seu arroz de forno com purê de batata bem quentinho e aproveite, é muito saboroso!

Ingredientes da receita de arroz de forno com purê de batata

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 500g de carne moída
  • 5 batatas médias descascadas
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (sem sal)
  • 150ml de leite (aproximadamente)
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 caldo de costela
  • 1 pitada de colorau
  • sal (a gosto)
  • 300g de queijo muçarela

Modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
  2. Junte a carne moída e deixe fritar um pouco.
  3. Acrescente o pimentão, o colorau, o caldo de costela e o sal.
  4. Misture tudo muito bem e deixe refogar até a carne estar bem cozida. Reserve.
  5. Em outra panela, cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias.
  6. Amasse as batatas cozidas e junte o leite, a manteiga e o sal para formar um purê.
  7. Coloque o arroz em um refratário de vidro, espalhe o refogado de carne moída e, por cima, coloque o purê de batatas.
  8. Cubra com queijo muçarela e leve para gratinar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
  9. Sirva seu arroz de forno com purê de batata bem quentinho e aproveite essa delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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