Faço questão de compartilhar essa receita de Arroz com ovos que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Arroz com ovos sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Arroz com ovos
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cru
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras de água quente
- 4 ovos
- ½ colher (chá) de sal
- 200 g de creme de leite
- 5 tomates cereja picados (pode utilizar ½ tomate tradicional)
- Cebolinha verde picada a gosto
- Salsinha para decorar
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e adicione o arroz.
- Frite por 2 a 3 minutos, até começar a dourar levemente.
- Adicione 2 xícaras de água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ou até a água ser absorvida e o arroz estar quase pronto.
- Bata os ovos com sal em uma tigela, adicione o creme de leite e misture bem.
- Acrescente a cebolinha e os tomates picados.
- Quando o arroz estiver quase pronto, mexa delicadamente.
- Despeje a mistura de ovos sobre o arroz e faça alguns ‘furos’ com a colher, para a mistura penetrar.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 7 a 9 minutos. Vire o arroz e cozinhe por mais 5 a 7 minutos.
- Decore com salsinha e sirva.
- Bom apetite!
Sugestão:
- Experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima para deixar o prato mais cremoso e saboroso.
- Você também pode variar a receita incluindo outros vegetais, como pimentão, abobrinha e/ou espinafre.
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