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Aprenda um frango assado diferente para fazer no seu almoço de domingo

Se você é fã de frango, mas não aguenta mais preparar sempre do mesmo jeito, vai amar essa receita de frango assado diferente, que vai deixar todos com vontade de repetir! Trata-se de um rocambole de frango desossado, bem temperado e deliciosamente recheado, assado no forno! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça o maravilhoso frango assado diferente e surpreenda-se!

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Como fazer frango assado diferente

Para a receita de frango assado diferente, iniciaremos com o preparo do tempero do frango, colocando numa tigela: 2 colheres (sopa) de azeite, o vinagre, a mostarda, o sal, a páprica doce, a salsa desidratada, a pimenta-do-reino e os dentes de alho triturados, mexendo bem. Acomodaremos o frango inteiro desossado em uma forma retangular grande e adicionaremos o tempero, passando de ambos os lados. Cobriremos a forma com plástico-filme e manteremos na geladeira, marinando até o próximo dia. Para rechearmos o frango e finalizarmos a receita, seguiremos corretamente o passo a passo. Sirva e aprecie seu apetitoso frango assado diferente!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de frango assado diferente

  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 cenoura grande crua ralada
  • 1 tomate picado e temperado com sal e salsinha
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 200g de presunto fatiado
  • 1 colher (sobremesa) de salsa desidratada
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce
  • 3 dentes de alho triturados
  • 200g de muçarela fatiada
  • 1 frango inteiro desossado (cerca de 2,5 kg)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva + um fio de azeite
  • batatas cozidas com água e sal (opcional)

Modo de preparo

  1. Para preparar o tempero do frango, em uma vasilha, adicione 2 colheres (sopa) de azeite, o vinagre, a mostarda, o sal, a páprica doce, a salsa desidratada, a pimenta-do-reino e os dentes de alho triturados. Misture bem.
  2. Disponha o frango inteiro já higienizado e desossado numa assadeira retangular grande e coloque o tempero, esfregando dos dois lados. Cubra a assadeira com plástico-filme e leve à geladeira, deixando marinar até o dia seguinte.
  3. No próximo dia, para rechear o frango, faça uma camada de presunto sobre frango, deixando a parte de pele virada para fora. Sobre o presunto, monte uma camada de muçarela, seguida da cenoura crua ralada e depois do tomate picado e temperado com sal e salsinha.
  4. Enrole o frango recheado cuidadosamente e, para firmar, passe um pedaço de barbante por baixo, dê um nó e passe na extensão dele todo, dando mais algumas voltas, até chegar no final e prender com outro nó.
  5. Volte o frango para a assadeira, regue com um fio de azeite e cubra com papel-alumínio (lado brilhante voltado para o alimento).
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C, por 1h com papel-alumínio. Após esse tempo, mantenha a mesma temperatura do forno, retire o papel-alumínio e o barbante, se desejar, adicione batatas cozidas com água e sal, deixe finalizar e dourar.
  7. Retire, sirva e aprecie seu saboroso frango assado diferente! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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