Nada encerra uma celebração de final de ano, com tanto sabor e doçura quanto um pudim com furinhos. Com certeza essa sobremesa será o destaque em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Nandu Andrade e faça o mais delicioso e divino pudim com furinhos da sua vida!
Como fazer pudim com furinhos
Para fazer pudim com furinhos iremos utilizar ovos, leite condensado, leite e calda de ameixa. Primeiramente vamos preparar o caramelo, seguindo o passo a passo, e caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Em seguida iremos misturar numa tigela e com um fouet, os ingredientes do pudim com furinhos, seguindo a sequência de adição e preparo. Depois disso vamos despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar o pudim com furinhos para assar em banho maria, por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar, decorar com ameixas em calda, e se deliciar com esse maravilhoso pudim com furinhos!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pudim com furinhos
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha(medida) de leite
- 1 colher(sopa) da calda de ameixa
- 1 lata de ameixa em calda
Para a calda
- ¼ xicara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) da calda de ameixa
Modo de preparo
Da calda
- Numa vasilha coloque a água e calda de ameixa, misture e reserve.
- Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a mistura de água + calda de ameixa, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (19 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Uma tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet, adicione a calda de ameixa, o leite condensado e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente o leite e misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar bem, desenforme e decore com as ameixas em calda.
- Sirva em seguida essa delícia de pudim com furinhos!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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