Se você servir essa maminha assada no forno na manteiga e no alho, todo mundo vai pedir bis e ela vai acabar rapidinho. Uma receita que é bem simples de preparar e que fica extremamente suculenta e saborosa, essa maminha assada no forno ensinada pelo Canal Rodrigo Zilio fica irresistível!
Como fazer maminha assada no forno
Para fazer essa maminha assada no forno, precisaremos de pouquíssimos ingredientes que são bem comuns em casa, como alho, maminha, manteiga, pimenta-do-reino, e sal. Só isso! O modo de preparo dessa maminha assada no forno é extremamente simples! Primeiro, assamos o alho para preparar a manteiga de alho. Temperamos a maminha com sal e pimenta-do-reino e besuntamos a manteiga de alho em seguida. Assamos a maminha por 50 minutos a 200 °C e depois por 20 minutos a 300 °C envolta em papel manteiga. Depois é só partir e servir essa delícia de maminha assada no forno!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de maminha assada no forno
- 1 cabeça de alho
- ~1 kg de maminha bovina
- 100 g de manteiga
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque a cabeça de alho inteira em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Retire o alho do forno e, com cuidado, parta a cabeça de alho ao meio.
- Passe a polpa dos dentes de alho para uma tigela e acrescente a manteiga em temperatura ambiente, misturando até virar uma pasta homogênea.
- Tempere a maminha com o sal e a pimenta-do-reino, besuntando em seguida com a manteiga de alho.
- Envolva a peça de maminha em papel manteiga e coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 50 minutos. Em seguida, aumente a temperatura para 300 °C e asse por mais 20 minutos.
- Agora é só servir e se deliciar com essa maminha assada no forno que fica uma maravilha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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