Essa pudim de panetone é uma sobremesa super saborosa e muito criativa para você fazer na sua ceia de natal e deixar todo mundo impressionado e com muita água na boca. Esse pudim tem um incrível combinação de texturas, pois junta a massa do panetone e a cremosidade do pudim. Não tem como dar errado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de panetone
Para fazer esse delicioso pudim de panetone é muito simples e não tem segredo algum, cada detalhe dessa receita é maravilhoso e não é difícil de fazer. Para preparar essa sobremesa, começamos fazendo uma deliciosa e simples calda de caramelo com água e açúcar, que vamos utilizar para cobrir uma forma de furo central. Na sequência, vamos preparar o creme do nosso pudim, e para isso basta bater no liquidificador ovos, leite condensado e leite integral. Agora é só passar para a forma, junto com pedaços de panetone, e assar em banho-maria. O resultado desse pudim de panetone vai te impressionar!
Ingredientes da receita de pudim de panetone
Para o pudim
- 4 ovos
- 180g de panetone picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- frutas cristalizadas a gosto
Para a calda
- ½ copo americano de água quente
- 1 copo americano de açúcar
Modo de preparo
- Para a calda, adicione o açúcar em uma panela e aguarde derreter completamente.
- Junte a água cuidadosamente e misture bem até formar uma calda de caramelo.
- Espalhe a calda pelo fundo e pelas laterais de uma forma redonda de furo central. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite, até homogeneizar.
- Espalhe o panetone picado pela forma e então despeje todo o conteúdo do liquidificador.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a 200°C, em banho-maria, por 1 hora.
- Retire do forno e aguarde amornar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme cuidadosamente e decore com frutas cristalizadas.
- Está pronto seu incrível pudim de panetone! Boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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